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食物放冰箱几天变质?!吓你一跳_澳门威尼斯人娱乐场777_澳门威尼斯人娱乐场777

发布时间:2015.08.15  信息来源:最爱大北京(ID:beijing-beijing-123)  作者:整理:赵华夏,部分资料参考网络

  冰箱几乎人人家里都有,但不一定人人都会用:哪些食物不应冷藏?不同食物在冰箱里都能保存多久?这些您都知道吗?

  现在,让我告诉您关于冰箱的一些常识吧!

食物冷藏期限不一  
  不同的食物有着不同的冷藏期限。市民应尽量按照以下介绍的不同食物不同天数冷藏,避免食物变质甚至中毒。

  剩饭:冷藏不超过3天
  鱼类:冷藏1至2天,冷冻90至180天
  肉排:冷藏2至3天,冷冻270天
  鸡肉:冷藏2至3天,冷冻360天
  梨:冷藏1至2天
  柑橘:冷藏7天
  苹果:冷藏7至12天
  鲜蛋:冷藏30至60天
  花生酱、芝麻酱:开罐后冷藏90天
  牛肉:冷藏1至2天,冷冻90天
  菠菜:冷藏3至5天
  胡萝卜、芹菜:冷藏7至14天
  牛奶:冷藏5至6天
  酸奶:冷藏7至10天
  熟蛋:冷藏6至7天

忌放在一起的食物  
  1、黄瓜与西红柿忌放在一起
  黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。

  2、面包与饼干忌放在一起
  饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。

  3、米与水果忌放在一起
  米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。

  4、鲜蛋与生姜、洋葱忌放在一起
  蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。


不同食物怎么安家冰箱最健康


  不同的食物安家冰箱可是非常有讲究的,不能大意。

肉类
  
  1.短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层,且最好是温度更低的后壁处;暂时不食用的肉类应放入冷冻层。
  2.专门辟出一层空间用来放生肉,不要生熟混放,防止生肉当中的病菌污染其他食物。
  3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后,不能再放入冰箱二次冷冻,否则易滋生细菌和变质,因此,大块肉类最好切成小块再冷冻。

 

面包、馒头、包子等淀粉类主食  
  1.面包、馒头等如需长期保存,应该让它们“住”进冷冻室,不仅可以延长保存期,还可以避免变得干硬。
  2.放入冷冻室之前,将它们分装到保鲜袋里并封好口。

 

水果、蔬菜  
  1.“住”在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置。
  2.水果和蔬菜不能放在一起,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜变蔫。

 

剩菜剩饭  
  1.“住”在冷藏室上层后壁处
  2.素菜不适合放在冰箱,建议现烧现吃。


有些食物别放冰箱

  
  别以为什么食物都可以放冰箱呵,以下这些食物,最好别放冰箱。

  1.腊鸡、火腿等肉类腌制品:放在阴凉通风的地方即可。

  2.香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果:对低温适应性差,放冰箱会影响口感。

  3.番茄、洋葱、南瓜和土豆:存放在阴凉干燥处就可以。

  4.黄瓜、青椒:长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味。


冰箱储存食物几大禁忌

  1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

  2.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。

  3.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。

  4.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。

  5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。

  6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品

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